中新网安徽旧事2月17日电（汪晓雪）新春佳节，年味正浓，食物消费进入高峰期。为切实保障春节期间全乡饮食平安，食物平安变乱发生，徽州区洽舍乡开展春节期间食物平安专项查抄步履，以“全笼盖、严排查、快整改”建牢节日食安防地，让过年、安心消费。市场查抄“不松弛”。此次查抄聚焦商超便当店、平易近宿农家乐、菜摊、年货摊点等沉点场合，环绕米面油、肉蛋奶、酒水饮料、糕点糖果、冷链食物、节令礼盒等热销品类，沉点核查运营从体天分、从业人员健康办理、进货检验取索证索票、储存前提、出产日期及保质期等环节环节，峻厉冲击发卖过时变质、冒充伪劣、针对农家乐，查抄组沉点督导后厨卫生、生熟分隔、餐具消毒、食物留样、大年夜饭备餐规范等，压实农家乐从体义务，防备群体性会餐风险。平安认识“进万家”。查抄过程中，提示商户诚法运营、严酷落实从体义务。同时向普及食物选购常识、冒充伪劣辨识技巧、消费渠道，指导科学选购、平安消费。对排查发觉的标签不规范、卫生办理不到位等问题，现场下达整改看法，明白整改时限，督促立行立改，确保现患动态清零。平易近生幸福“有保障”。洽舍乡食安办成立“日常放哨+节日特查+群众监视”的长效机制，对失信商家实施结合。（完）。